「黃德興 台灣菜」精選商品搜尋結果共 19 筆

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   蓬萊百味臺灣菜：黃德興師傅的料理人生

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   蓬萊百味臺灣菜: 黃德興師傅的料理人生

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   蓬萊百味臺灣菜(黃德興師傅的料理人生)((口述)黃德興/(主訪)曾品滄/(整理)陳瑤珍.陳彥仲) 墊腳石購物網

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   蓬萊百味臺灣菜：黃德興師傅的料理人生

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   蓬萊百味臺灣菜：黃德興師傅的料理人生

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   蓬萊百味臺灣菜(黃德興師傅的料理人生)

   作者: (口述)黃德興/(主訪)曾品滄/(整理)陳瑤珍.陳彥仲 出版社: 玉山社 出版日期: 201

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    蓬萊百味臺灣菜：黃德興師傅的料理人生

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    蓬萊百味臺灣菜：黃德興師傅的料理人生

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    蓬萊百味臺灣菜：黃德興師傅的料理人生

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    蓬萊百味臺灣菜：黃德興師傅的料理人生[88折]11100894708 TAAZE讀冊生活網路書店

    商品資料 作者:黃德興口述、曾品滄主訪、陳瑤珍、陳彥仲整理 出版社:玉山社出版事業股份有限公司 出版日期:2019/12/10 ISBN/ISSN:9789862942451 語言:繁體/中文 裝訂方式:平裝 頁數:200 原價:420 內容簡介 從臺菜宗師黃德興的經歷,認識美味的臺灣史 料理過高級宴席、酒家菜、小吃,近年來更指導後進廚師再現傳統臺灣菜, 他的從業經歷就是一段美味的臺灣史 他是「德興師」,1936年出生於北投,12歲進入大稻埕名店蓬萊閣後,開始了他的料理人生...

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