事情沒有絕對的完美, 唯有決定要更好,才能更貼近完美 他是世界麵包大賽冠軍 他的麵包店像世界的港口,匯聚記憶裡的幸福 他做的蛋黃酥比演唱會門票還難買,堪稱蛋黃酥界的愛馬仕 他是陳耀訓,但陳耀訓不只如此── 18歲那年,他誤打誤撞踏上烘焙這條路,卻讓迷途少年從此找到人生志業 一晃眼,十年過去,他能做出上百種台式麵包,卻發現竟然還有他不會的麵包。為了鑽研歐式麵包,他放棄高薪從主廚變回學徒。歷經整整兩年的苦練,才學會製作可頌與法國長棍 廚房外頭,更是層層修煉。創業開店,助手落跑,一人苦撐,...
《99分的完美:蛋黃酥熱潮推手陳耀訓的人生真情告白》是一本充滿感動與啟發的書籍。作者陳耀訓是著名的蛋黃酥推手,他在書中分享了自己的人生經驗和心路歷程,以及如何在創業路上克服困難和挑戰。這本書不僅是一個成功者的故事,更是一個關於堅持、勇氣和信念的故事。如果你正在尋找靈感和動力,這本書絕對值得一讀
作者: 陳耀訓、徐銘志 出版社: 平安文化出版社 出版日期: 2023/05/05
事情沒有絕對的完美, 唯有決定要更好,才能更貼近完美。 他是世界麵包大賽冠軍。 他的麵包店像世界的港口,匯聚記憶裡的幸福。 他做的蛋黃酥比演唱會門票還難買,堪稱蛋黃酥界的愛馬仕。 他是陳耀訓,但陳耀訓不只如此── 18歲那年,他誤打誤撞踏上烘焙這條路,卻讓迷途少年從此找到人生志業。 一晃眼,十年過去,他能做出上百種台式麵包,卻發現竟然還有他不會的麵包。為了鑽研歐式麵包,他放棄高薪從主廚變回學徒。歷經整整兩年的苦練,才學會製作可頌與法國長棍。 廚房外頭,更是層層修煉。創業開店,助手落跑,一人苦撐,當月...
《99分的完美:蛋黃酥熱潮推手陳耀訓的人生真情告白》是一本由陳耀訓親自撰寫的自傳,書中講述了他如何從一名普通的蛋黃酥製作師傅,成為了熱潮推手,並在創業路上經歷了許多挫折和困難。這本書不僅是一個人的成長故事,更是一個品牌的傳奇。現在在TAAZE讀冊生活購買,可享受7折優惠。讓我們一起來探索陳耀訓的成功之路,並從中獲得啟發和力量
賣場名稱:eslite誠品 出版社:平安文化有限公司 他是世界麵包大賽冠軍 他的麵包店像世界的港口,匯聚記憶裡的幸福 他做的蛋黃酥比演唱會門票還難買,堪稱蛋黃酥界的愛馬仕 他是陳耀訓,但陳耀訓不只如此── 18歲那年,他誤打誤撞踏上烘焙這條路,卻讓迷途少年從此找到人生志業 一晃眼,十年過去,他能做出上百種台式麵包,卻發現竟然還有他不會的麵包。為了鑽研歐式麵包,他放棄高薪從主廚變回學徒。歷經整整兩年的苦練,才學會製作可頌與法國長棍 廚房外頭,更是層層修煉。創業開店,助手落跑,一人苦撐,...
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