上等肋脊分切,口感柔嫩度僅次於菲力,肥瘦相間,脂香肉嫩,豐富了味覺的層次感,享受牛肉與Q彈肉筋在口中釋出的濃厚香氣! 食肉老饕必點,最適合香煎碳烤,為牛排最完美的部位,肉質特為滑嫩質地細膩,重要時刻是您菜單上最佳選擇! 量少質優頂極首選,濕式熟成技術,包覆鮮甜肉汁,天然酵素釋放,保留牛肉最原始鮮甜的迷人風味!
◪ 商品介紹 ◩ 取自牛隻運動量較少的肋脊,肉質鮮嫩、纖維細緻、油花均勻,嫩度僅次於菲力,是許多饕客唯一指定的牛排部位。其中,若將肋眼心上方條狀的「肋眼上蓋肉(top cap)」另外取出,就成了特別軟嫩,又有「老饕牛排」之稱的肋眼精華哦! ◪ 品牌介紹 ◩ 深受主廚與饕客信任,1855 是美國純安格斯黑牛的旗艦品牌 只與盛產玉米的內布拉斯加州家族牧場密切合作,1855 從品種、產地、飼育到運輸嚴格把關,並以美國農業部的 G-70 準則,人工篩選、精修出符合 USDA Prime 和前 1/3...
大理石紋路油花分布均勻 肉質結實鮮嫩 油脂會隨著高溫溢出香氣
美國藍絲帶極黑厚切帶骨OP肋眼牛排【14盎司】2片組(400公克/1片)
關於商品: 一、選用極佳級最頂級肋眼肉,為高檔西餐廳及飯店指定等級食材,坊間巿場少有,量少質優! 二、分切自牛隻肋脊部,只取第6至12根帶側唇肋骨肉,質地細膩,重要時刻是您菜單上的首選! 三、優質大麥、苜蓿、玉米等穀物餵養,優質安格斯黑牛,濕式熟成工法處理,讓肉質更加鮮甜迷人! 四、獨家厚切規格,完整封鎖肉汁,更顯現出其高級感與豐盛感,讓您盡情享受肋眼的柔嫩多汁! 品名:美國PRIME濕式熟成厚切頂級肋眼牛排 內容物及成份:新鮮牛肉(原肉裁切,無任何添加) 規格重量:(1片-400±1...
網購平台美國和牛銷售冠軍, 破萬銷售見證!! 團購熱銷品項 !! 日本和牛美國安格斯雙重享受 大理石油花,入口即化,軟嫩香濃 特選優質肋眼部位,肉質香滑
來自美國的原塊牛排|肉質緊實嚼勁十足|原汁原味鮮嫩多汁
金澤旬鮮屋的PRIME美國安格斯肋眼牛排,是一款極致美味的高級牛排。每片牛排都是由優質的安格斯牛肉製成,肉質鮮嫩多汁,口感豐富。這款牛排經過精心挑選,只選用最優質的部位,讓您品嚐到最好的口感。無論是煎、烤或燒烤,都能展現出牛排的最佳風味。讓您在家中也能享受到高級餐廳的美味享受
【漢克嚴選】美國PRIME和鑽牛肋眼牛排150g 美國安格斯黑牛與日本神戶和牛混種, 結合美國黑牛彈嫩肉質與日本和牛豐富油花特色, 帶給消費者雙重享受 如日本神戶和牛大理石般豐富油花, 入口即化, 加上軟嫩肉質, 厚切煎烤或薄切燒烤兩相宜 以天然的大麥、小麥、苜蓿乾草等植物作為飼料,不使用任何化學生長激素,為天然健康食材 製造廠商或國內負責廠商名稱:漁羊坊有限公司 製造廠商或國內負責廠商地址:台北市中山區林森北路112號8樓 製造廠商或國內負責廠商電話:02-22289806 食品業...
一部位多種口感是肋眼最大的特色 比例適當的油脂以及大理石紋路
無限可及的滋味 完美鎖住肉的鮮甜 老饕級的上等食材
無限可及的滋味 完美鎖住肉的鮮甜 老饕級的上等食材
放牧飼養 油花較多且分佈均勻 肉質紮實.肉汁鮮甜
取自牛隻的6-12根肋骨 嚴選24-30個月的牛隻,確保 肉質鮮嫩多汁
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