適用於切、削...等功能,中式菜刀用途 刀長 | 170mm X 54mm 刀厚 | 1.8mm 柄長 | 108mm 金合利鋼刀,創建於1937年,早先以製造砲彈鋼刀聞名於世 承襲了傳統的手工技藝,以絕佳的材質,一流的工藝水準,承襲了對刀的執著與意念;鋒利耐久,品質嚴選 新型鋼柄較一般鋼柄更加輕巧,由於相當容易操作,掌握起來毫不費力,亦深受女性使用者歡迎,刀柄同時融入獨樹一格的防滑刻蝕,採用高科技止滑處理,握感舒適,符合人體工學,能在使用時有效減少手部疲勞感,並提供相當穩固的手感,講究...
適用於切、削...等多功能菜刀用途 刀長 | 176mm X 69mm 刀厚 | 1.8mm 柄長 | 112mm 金合利鋼刀,創建於1937年,早先以製造砲彈鋼刀聞名於世 承襲了傳統的手工技藝,以絕佳的材質,一流的工藝水準,承襲了對刀的執著與意念;鋒利耐久,品質嚴選 新型鋼柄較一般鋼柄更加輕巧,由於相當容易操作,掌握起來毫不費力,亦深受女性使用者歡迎,刀柄同時融入獨樹一格的防滑刻蝕,採用高科技止滑處理,握感舒適,符合人體工學,能在使用時有效減少手部疲勞感,並提供相當穩固的手感,講究實用...
適用於切、削...等功能,中式菜刀用途 刀長 | 166mm X 61mm 刀厚 | 1.8mm 柄長 | 108mm 金合利鋼刀,創建於1937年,早先以製造砲彈鋼刀聞名於世 承襲了傳統的手工技藝,以絕佳的材質,一流的工藝水準,承襲了對刀的執著與意念;鋒利耐久,品質嚴選 新型鋼柄較一般鋼柄更加輕巧,由於相當容易操作,掌握起來毫不費力,亦深受女性使用者歡迎,刀柄同時融入獨樹一格的防滑刻蝕,採用高科技止滑處理,握感舒適,符合人體工學,能在使用時有效減少手部疲勞感,並提供相當穩固的手感,講究...
品牌故事 千錘百鍊 打造一甲子金字招牌 清光緒年間,刀藝始祖吳宗山習藝廈門,專營打鐵及農具鍛造 吳朝熙繼承家業,於1937年創建「金合利製刀廠」,設址金城吳厝,肩挑鐵爐服務全島,為童叟皆知的打鐵師。日據時代因鋼材物資短缺,遂以盟軍轟炸遺留的炮彈殼試鍛刀具是為鋼刀起源。隨後金門力經砲火轟留下百萬發廢彈殼。吳君有計畫蒐購全島廢彈殼,憑藉過人刀藝與巧思,鍛造出中外馳名的「金合利鋼刀」 第三代傳人吳增棟承先啟後,首創現場指定砲彈殼製刀先例,結合日本工藝設計美學,將「金合利鋼刀」推向國際舞台 以傳統精...
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