在家製作正統英式(美式)鬆餅 準備雞蛋1顆打發後 + 牛奶150cc,輕輕攪拌(作法1) 將鬆餅粉(約200g)「慢僈」倒入(作法1)攪拌均勻 平底鍋預熱後轉小火,用廚房紙巾沾少許奶油(Butter)輕輕拭勻鍋面 用湯勺取適量之鬆餅漿倒入鍋中 (鬆餅漿會自然向外擴大成圓形) 等鬆餅表面冒出小泡泡,翻面繼續煎約2分鐘左右就ok了 將做好的鬆餅放入盤中, 淋上楓糖漿、蜂蜜、撒上糖粉或 淋上巧克力醬(推薦賀喜的黑巧克力口味) 一道幸福美味的鬆餅就完成了 成 分:麵粉,砂糖,粉末油脂(棕...
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