歷久彌新的中華味道,吃點好的,你的生命才有活力 華人世界的中華料理香料,說到一個名字無人不知無人不曉了。王守義十三香。在柳丁愛心裡,做出屬於自己的米其林中華料理,是絕對不能少了這一味的 一點也不誇張的說,在大陸這個神奇的土地上,「老字號」居然沒有台灣多,但是提得上檯面的,一定有王守義十三香。作為「中華老字號」的標誌性品牌之一,王守義十三香的歷史淵源早已成為中華飲食文化的一部分。無論是源自「食療同源」的歷史傳承,還是現在的創新演變,王守義十三香儼然是中華飲食文化中一顆歷經時光焠鍊的瑰寶,始終散髮著...
燃舌地獄 斷魂椒(印度魔鬼椒) 對於不吃辣的人而言,或許普通辣椒就已經覺得很辣了,更別提朝天椒,野山椒,雞心椒...但你以為有了這幾個品種就擁有了全世界了嗎?柳丁愛是麻辣界小白的時候,看到紅色就已經開始驚恐,以為上述就是致命的全部了!錯了,其實世界上比朝天椒辣的辣椒種類比比皆是...柳丁愛自從愛上麻辣,從各地搜羅最辣最麻最美味給大家使命必達後,研究了一張用來評斷辣度的「史高維爾指標」圖中,我們可以看見在最下面是普通辣椒、而朝天椒等等真的其實也只是初級而已 今天柳丁愛帶來的辣度指數1041427的...
紅油豆瓣跟陳釀豆瓣有甚麼不一樣? 紅油豆瓣:是由普通豆瓣釀造到一定程度後加入燒過火的紅油(冷卻後)再釀造一段時間就好了,通常時間越長味道越美。常用作菜跌沾食吃。味道鮮美。(利於保存、色澤紅潤) 郫縣豆瓣(傳統):是由發酵後的豆瓣加鹽加剁碎的鮮辣椒經傳統工藝天然釀造而成。(不加任何香料,原汁原味,有別於其它豆瓣)特點:成堆積狀、色澤較暗。味濃,常用作川菜作料、火鍋佐料。有整味、提色效果。被譽為川菜之魂 郫縣豆瓣醬只是一個統稱,有點像是嘉義雞肉飯一樣,地名加上產品成為的一個商品名稱,全台灣到處都在...
秋霞火鍋選料考究、配方精當、做工特別;其味純正、麻辣爽口、不燥不苦、湯色紅亮、氣味芳香、回味悠長。慕名品嘗者絡繹不絕 食用方法:用本品一份白開水4至5份煮沸方可食用 保質期:18個月(請放心,本賣場都是最新的製造日期) 本店實體批發和網路銷售同步進行,貨源新鮮,請放心購買! 而且本產品對大的賣點不只是吃火鍋喔!炒菜放入調味,做湯頭,拌麵時加上一杓,或者燉煮牛肉麵湯頭(紅燒牛肉麵)對於香氣很在乎的朋友們!柳丁愛介紹的重慶口味麻辣鍋底,千萬別錯過! 如果想更辣更香層次更豐富,建議搭配本賣場山東...
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