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書名: 天山腳下的孜味:從烤全羊、手抓飯、大盤雞到囊坑肉,來一趟新疆饗食宴! (王族) 墊腳石購物網 作者: 王族 出版社: 大旗出版 出版日期: 2023/07/27 ISBN: 9786267284193 頁數: 352 一個人的家鄉,在他的鍋裡 如果來到新疆做客, 熱情而又好客的新疆人,包準讓你把羊肉吃個遍才能離開 蒸、煮、烤、燉、煎 餐桌上,你會看到各種料理羊肉的方式輪番上陣 但,新疆不是只有羊肉, 還有手抓飯、大盤雞、饢坑肉、缸子肉、烤包子、黑磚茶......等異域...
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這是一款不鏽鋼戶外燒烤食品鉗,終極戶外烹飪配件。這些鉗子採用可拆卸的設計,可以分成叉子和鏟子,使它們多功能,易於使用。鏟子上的SerratedEdge允許輕鬆切割食物,使其成為戶外烹飪活動的好工具 特點: 耐磨、品質優良的不鏽鋼材質,確保持久使用 可拆卸設計便於清潔和存放,非常適合戶外活動 叉子和鏟子可以分開,為不同的燒烤需求提供了多功能性和便利性 鏟子的SerratedEdge允許輕鬆切割食物,使它成為燒烤的好工具 小巧的尺寸使其易於攜帶和儲存 規格: 主色調:白銀 主要材料:不...
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天山腳下的孜味: 從烤全羊、手抓飯、大盤雞到饢坑肉, 來一趟新疆饗食宴!/王族 eslite誠品
賣場名稱:eslite誠品 出版社:大旗出版社 【內容簡介】從戈壁到大漠,從天山到盆地, 一邊沉醉於邊疆民族的壯闊風景, 一邊品嚐著新疆美食的悠然好滋味! 你說新疆人對饢的愛有多深? 「寧可一日無菜,絕不可一日無饢 」一塊饢,直接吃、泡著奶茶吃、包著肉串吃,還能和著西瓜、葡萄一起吃 不論哪種吃法,都必須先將饢掰開 甚至是掰饢,也很講究且極富儀式感,可見新疆人對饢的重視與喜愛 原來新疆的奶茶是鹹的? 在白哈巴有一句諺語:「只要你是我的朋友,進門就有一碗茶」,在新疆,但凡說喝個茶,...
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天山腳下的孜味:從烤全羊、手抓飯、大盤雞到饢坑肉,來一趟新疆饗食宴!
「一個人的家鄉,在他的鍋裡。」 各界一致好評推薦 焦 桐\飲食文化專家 眭澔平\世界文化史博士、旅行家 郭忠豪\食物史歷史學家、臺北醫學大學醫文所助理教授 孫宜君\一六八國際旅行社 董事長 許春梅\新店美食 姑蘇.藏書羊肉店主 【內容簡介】 從戈壁到大漠,從天山到盆地, 一邊沉醉於邊疆民族的壯闊風景, 一邊品嚐著新疆美食的悠然好滋味! 你說新疆人對饢的愛有多深? 「寧可一日無菜,絕不可一日無饢。」一塊饢,直接吃、泡著奶茶吃、包著肉串吃,還能和著西瓜、葡萄一起吃。不論哪種吃法,...
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