用在肉類調味醬汁湯類料理 法國和地中海墩菜的主要調味料 煮湯時添加月桂葉增添風味
可添增美味香氣的神奇攪拌棒
讓你更能享受番茄、肉類、雞蛋和香草奶油等新鮮味道的最佳拍檔
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賣場名稱:eslite誠品 大蒜是一種非常受歡迎的香料,屬洋蔥類的根球莖植物,已被公認為健康食材,即使高血壓、高膽固醇人士都適合食用,可提升料理的風味且使其更有特色。作為最多才多藝的香料之一,它被世界各國料理廣泛的使用並有著無限多種的用法 認識大蒜: 大蒜的原產地在中亞一望無際的乾草原上,最先散撥出去的是中東。儘管大蒜是人類開始人工栽培香草的最早品種之一,但是大蒜早期的用途,主要著重於醫療方面的神奇效果 除了古埃及時,古埃及人曾經大量食用過大蒜。就算到了早期英國怡明帶著大蒜遷徙至美國時,他們...
賣場名稱:eslite誠品 肉桂的外形有粉狀、片狀2種,片狀的肉桂可直接用來燉煮湯及菜餚,可去除肉類的腥味,或是當作咖啡的攪拌棒 而肉桂棒最保有原來的香氣,將肉桂棒放入咖啡、熱可可、花草茶...等熱飲中,更能顯出箇中滋味,如愛爾蘭香料咖啡就會附上肉桂棒作為攪拌棒使用,攪著攪著,肉桂的辛香味就慢慢的滲入咖啡中了 內容物/規格:34g 保存期限: 1460天 成分:肉桂 產地:美國 營養標示: 每一份量1公克,本包裝含34份.每份(每100公克): 熱量2.47大卡(247大卡),蛋白...
賣場名稱:eslite誠品 香草的香氣很容易與其他食物融合,可將香草夾直接切開,加入其他食材使用,也可將其加入砂糖中製作香草糖,或是置於酒精溶液或糖漿中,除了增加酒的香氣與味道可供直接飲用外,也可以作為其它食材或飲品的調味,或是用來萃取香草精 香草夾可以說是廚師的仙女棒,輕輕一揮,甜點或食材的香味在瞬間點石成金,香草籽保留香草蘭的精華,天然香味在呼吸間引出食物的精華,常用於烘焙、食物烹調及甜點、飲料的製作上,增添迷人的香草風味 另有多種香料供選擇 【關於The Spice Hunter香料獵...
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