天然原礦純鐵鍋,百分百蜂蠟塗層 蜂蠟幫助調味,越用越不沾 歐洲廚藝學校一致推薦
冷壓鋼板技術製成抗氧化保護層 越用越不沾,保證無塗層 戶外露營推薦使用
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親油性優、耐用好評 日本唯一鐵打出(錘打)製鍋 重量超輕 一鍋多用
無
斜紋設計鎖住醬汁,讓美味不流失 鍋緣較深使食材翻炒時不易掉出 鍋體受熱勻稱,保留食材美味 適合各種爐火爐面使用適用範圍廣 使用壽命長,養鍋得宜可傳承世代
日本唯一鐵打出的製作炒鍋工廠 來自日本橫濱的拓打手工鐵鍋-「山田工業所」,製作時,將鐵板經過數千回的錘打成型,使鐵的分子變得更細小,結構更緊密(原本鐵中的空氣也被擠出...),這些使材質上有了進化,鐵鍋表面眾多微小的錘打凹凸面增加了受熱面積,及擁有更好的親油性、更為耐用(一般生鐵鍋較易脆裂)、且重量輕巧好翻炒 日本人激推手工鐵鍋,使用8-10張鐵板,經過數千次拓打成型,蓄熱性佳,炒出來的菜爽脆可口,圓弧形鍋底最適合中華熱炒 (1)比一般鐵鍋,更輕 (2)加熱快、省瓦斯 (3)更為耐用(一般...
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